BinnensteBuiten: Authentieke keuken

Vlakbij de Belgische grens in Brabant wonen Ton van Wijtvliet en Huub Mertens in een prachtig gerenoveerde boerderij uit 1890. Met veel liefde is het huis gerenoveerd in authentieke stijl, waarbij aan elk detail is gedacht. Zo is bijvoorbeeld de keuken in oude stijl hersteld. Hiervoor heeft Ton foto’s gemaakt van een authentieke keuken uit een museum en deze precies nagebouwd. Met een verbluffend eindresultaat! Vanuit het huis hebben de heren een prachtig uitzicht op de door Ton’s ontworpen en aangelegde tuin.

Als opgeleid patissier vindt Ramon het heerlijk om een mooie taart te bakken. Hij maakt een échte Hollandse ouderwetse slagroomtaart, om je vingers bij af te likken.

Op Heerlijkheid Leur vlakbij het Gelderse Wijchen verblijven bijzondere Schotse runderen: de Aberdeen Angus. Otto van Verschuer leidt chef-kok Alain Caron rond op het landgoed dat al sinds 1748 in de familie is. Eén dag per jaar is voor de runderen én de beheerder heel speciaal. De runderen gaan dan over de weg naar  een andere wei. Alain mag helpen bij deze unieke gebeurtenis. Als dank bereidt Alain voor Otto en Liesbeth een heerlijke maaltijd.

Dat onze vogelaar Camilla Dreef een zwak heeft voor de lepelaar is al bekend. Op dit moment hebben deze bijzondere vogels met hun kenmerkende snavel nestjes. In het broedseizoen mag je natuurlijk niet zomaar overal komen, maar Camilla hoopt dat ze tóch ergens terecht kan om deze bijzondere kuikentjes te zien!

BinnensteBuiten, zaterdag 13 mei om 17.10 uur op NPO 2.

Meer informatie

Kijkers/luisteraars kunnen met vragen/opmerkingen terecht bij het Klant Contact Centrum:
E: info@kro-ncrv.nl
T: 035-6726880