Keuringsdienst van Waarde: Coquille

Ze klinken zo mooi, coquilles Saint Jacques. De Keuringsdienst van Waarde gaat op chique, maar niet in een chique restaurant.

Coquilles zijn overal. Zelfs in de diepvries van de goedkoopste supermarkt. Een verhaal over de populairste schelp sinds de mossel. Bon appétit.

Keuringsdienst van Waarde op donderdag 21 juli om 20.25 uur op NPO 3 (herhaling van 20 februari 2014)