Keuringsdienst van Waarde: Room

Je kunt room kloppen tot slagroom en kunt er mee koken, als je een wat romiger smaak wilt. Vroeger deden we dat met dezelfde room maar daar hebben fabrikanten wat op gevonden, want room is vet en van vet word je vet. Wat roeren we nu door de saus en waarom is er voor elke bereiding een verschillend potje? De Keuringsdienst gaat op onderzoek.

Keuringsdienst van Waarde, donderdag 16 februari om 20.30 uur op NPO 3.