BinnensteBuiten: brood gevuld met kaasfondue en een sfeervolle stadstuin

Iets buiten Rotterdam woont Eugenie in een karakteristiek pand; de dienstwoning van een nog werkend monumentaal gemaal. Ze heeft haar woning twee jaar geleden helemaal van top tot teen opgeknapt, waarbij de oude elementen zoveel mogelijk zijn behouden. Maar het allermooiste en fijnste is haar prachtige uitzicht over de Schie, haar dagelijkse levende schilderij.

Sharon maakt vandaag iets waar je de echte kaaskop ’s nachts voor kunt wakker maken: kaasfondue. Emmentaler, gruyère, taleggio: alle kazen gaan erin. Maar niet zomaar opgediend in een fonduepan, nee, de smeuïge fondue komt het meest tot zijn recht in een uitgehold, robuust brood. Smullen!

Tuinexpert Martin Stuger helpt Rutger en Suzan om hun tuin in het centrum van Zwolle om te toveren tot een kindvriendelijke, parkachtige tuin. Ook het hoogteverschil in de tuin gaat Martin op een creatieve manier vormgegeven. De kleine stadstuin ondergaat een ware split level metamorfose.

BinnensteBuiten, woensdag 9 september om 18.45 uur op NPO 2.