In eerste instantie vinden Maricia en Ernst Jensma het huis op hun droomplek in het bos maar een lelijke, deprimerende jaren ’70 woning. Maar de mooie locatie geeft de doorslag. Ze besluiten het huis grondig te verbouwen tot een ruimtelijke woning met overal een mooi uitzicht op het bos. In het eclectische interieur staan veel verzamelobjecten. Zo doet de oude werkbank van de opa van Ernst nu dienst als dressoir voor Maricia’s snuisterijen.

Chef-kok Sharon de Miranda maakt een snelle maaltijd met minder bekende, maar hele bijzondere ingrediënten: kelp noedels. Vetvrij, glutenvrij, laag in koolhydraten en o zo makkelijk! En erbij? Cassave met bimi. Die zijn groen, knapperig en een kruising tussen broccoli en asperges. Je moet er maar opkomen.

In het Friese dorpje Tietjerk, ten oosten van Leeuwarden, ligt natuur en cultuurpark Vijversburg. De villa en het park zijn ontstaan als buitenhuis voor een rijke koopmansfamilie. Het park is onlangs bijna verdubbeld en is nu buitengewoon veelzijdig: je kan er verdwalen in het oerbos, boomhutten ontdekken óf flaneren in de grassentuin van Piet Oudolf.

BinnensteBuiten, maandag 13 november om 18.50 uur op NPO 2.

Meer informatie

Irene van Noort

Programma

BinnensteBuiten

Kijkers/luisteraars kunnen met vragen/opmerkingen terecht bij het Klant Contact Centrum:
E: info@kro-ncrv.nl
T: 035-6726880