BinnensteBuiten: Eau de vie

Jan en Dorothy Beynes wonen in een verbouwde hofstede in de tuin van kasteel Heemstede. Dorothy heeft een bijzondere band met het kasteel en omdat ze er als kind opgroeide. Toen ze de oude vervallen boerderij tegen de vlakte dreigde te gooien, besloten Jan en Dorothy om hem te kopen en op te knappen als zomerhuis.

Alain Caron is in de Betuwe in het dorpje Varik aan de Waal. Hier maakt stoker Ylva de Raaff samen met vader Henk op ambachtelijke wijze  eau de vie ofwel levenswater van verschillende soorten fruit. Alain maakt met die  eau de vie een lekker taartje met kweeperen en mispels.

BinnensteBuiten, vrijdag 25 november om 18.50 uur op NPO 2