BinnensteBuiten: Een carréboerderij in Nuth, theelikeur met Léon & Lendl in Hoorn

Inge en Michel hebben letterlijk in heel Nederland gezocht naar hét perfecte huis op de perfecte plek. Ze willen weg uit de stad waar ze wonen en het liefst naar het groen. Ze komen terug naar Michels geboortedorp. “Is het cirkeltje weer rond.” Via via krijgen ze te horen over een bijzondere carréboerderij uit 1785, waar nog veel details aan vroeger herinneren. Toen Inge en Michel samen op de heuveltop stonden, om de hoek bij de boerderij, wisten ze het zeker: “Hier willen we wonen.”  

In Hoorn zijn chef-kok Léon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer in Engelse sferen: ze ontmoeten Carin te Boekhorst, die als theeliefhebber een bijzonder drankje bedacht: een theelikeur. Vanuit de gedachte dat koffiedrinkers hun koffielikeurtje hebben, wilde zij iets ontwikkelen voor de theedrinkers. Inmiddels heeft ze zes smaken ontwikkeld, die ze graag aan de heren wil laten proeven. Samen met sommelier Lendl gaat ze een nieuwe smaak ontwikkelen, en chef-kok Leon gebruikt de theelikeur in zijn gerecht.

 Binnenstebuiten, vrijdag 30 november om 18.45 uur op NPO 2.