BinnensteBuiten: een duurzaam sedumdak, pindakaasbrood en misosoep en de museumtuin de Buitenplaats

Van oud naar nieuw. Piet en Willy verruilen een markant oud pand in Akkrum voor een modern zelfontworpen ecohuis met een groen sedum dak.  Strak is het sleutelwoord. En omdat het huis heel weinig muren en deuren heeft staan de twee altijd met elkaar in verbinding.  Dat was precies de bedoeling, want behalve verduurzamen betekent het huis voor ook een nieuwe start met zijn tweeën.

Pindakaasliefhebbers opgelet! Sharon maakt vandaag pindakaasbrood. Zonder meel, maar mét Griekse yoghurt, eieren, kokosolie en veel, veel pindakaas. Daarbij serveert ze een Japanse misosoep. Als je een keer iets verrassends wilt voorschotelen, be our guest!

Een rozenhof, een appelhof en een perenbercau. Dat zijn al drie goede redenen om te kijken naar de tuin van Museum de Buitenplaats. Samen met het monumentale Nijsinghhuis is het een bijzondere plek middenin het dorp Eelde. Een tuin waarin bloemen en planten, architectuur en beeldende kunst een mooie eenheid vormen. Hein Beernink neemt ons mee; hij weet alles van deze klassieke tuin.

BinnensteBuiten, woensdag 14 oktober om 18.45 uur op NPO 2.