BinnensteBuiten: een duurzame boerderij en een bessenkwekerij

Aan de voet van Nationaal Park Sallandse Heuvelrug in Holten wonen Isla en Lucas met hun zoon en twee dochters in een verbouwde boerderij. Drie jaar geleden hebben ze hun droom waargemaakt door vanuit de Randstad naar het rustige en weidse Oosten te verhuizen. De tochtige boerderij hebben ze met de middelen van nu, zo duurzaam mogelijk opgeknapt.

In 2006 verruilden Edo Biewinga en Maria Buitenkamp hun rijtjeshuis voor een plek in het buitengebied van Tiendeveen. Zij gaven hun kantoorbaan op en veranderden een maïsakker in een biologische blauwe bessenkwekerij van 11 hectare waar inmiddels de bosbessen rijkelijk groeien. Culinair expert Alain Caron neemt een kijkje en weet zich wel raad met deze smaakvolle bessen. 

BinnensteBuiten, vrijdag 9 oktober om 18.45 uur op NPO 2.