BinnensteBuiten: een loft van 45 vierkante meter en een vegetarisch stamppotje

Geboren en getogen in Eindhoven is Lex erg enthousiast als hij de kans krijgt om in een van de lofts te wonen op Strijp-S, het voormalig Philipsterrein. Het is een plek vol geschiedenis. Hij is docent bouwkunde en architect en het idee om in zo’n bijzonder pand te gaan wonen trekt hem erg aan. Lex moest even schakelen toen hij de ruimte zag. De loft is 45 vierkante meter, veel kleiner dan de 200 vierkante meter van zijn vorige huis. Dat vraag om een andere aanpak van ruimteverdeling. Zo is de ruimte minder benauwd gemaakt door een katrolsysteem van planten, dat hij makkelijk naar beneden en boven kan doen.

Sharon maakt  een vegetarisch stamppotje met een tropische twist. Daarbij serveert ze een smoothie van stoofperen. Lekker!

BinnensteBuiten, zondag 19 januari om 19.15 uur op NPO 2.