BinnensteBuiten: Een natuurvriendelijke verrassing

Sanne Zwart toont Alain Caron haar fascinatie om voedsel te fermenteren, een oude manier van conserveren en ze zo langer houdbaar te maken. Voedsel fermenteren door gisten en bacteriën, klinkt vies, maar is heel gezond en weer helemaal hot. Alain maakt natuurlijk een lekker gerecht met gefermenteerde producten.

Aan de rand van het Friese natuurgebied De Deelen woont boekenhandelaar en kunstliefhebber Steven Sterk. Zo’n 10 jaar geleden kocht hij hier een stuk grond om er zijn versie van een moderne stolpboerderij op te kunnen bouwen. Met veel raampartijen, zodat je je midden in de natuur waant en waar zijn verzameling kunstobjecten goed tot zijn recht komen.

Cor en Wil zijn al 47 jaar samen. En Cor is nog steeds tot over zijn oren verliefd op zijn vrouw. Om haar dat te laten weten, bereidt hij met Martin een groene, natuurvriendelijke en oogstrelende verrassing voor. Zo zet je iemand eens letterlijk in het zonnetje.

BinnensteBuiten, woensdag 9 december, 18.45 uur, NPO 2.