BinnensteBuiten: een sprookjesachtig huis en Beef Wellington

In Terheijden laat een sprookjesachtig huis uit 1902 de creatieve Lotty Takens maar niet los. Het kost moeite om haar man Rick te overtuigen, maar ook hij valt uiteindelijk voor de charmes van deze woning. Inmiddels wonen ze hier al jaren met hun drie zoons. Lotty’s liefde voor mystieke sferen en Victoriaanse details voert toch wel de boventoon in huis. Met de zachtroze kleuren en oude details ademt het huis dan ook een zekere melancholie. Maar bovenal past Lotty deze invloeden op frisse wijze toe; zo heeft ze zelf gloednieuwe lambrisering op de muren aangebracht en zweven er meerdere fantasierijke kroonluchters door het huis.

Vandaag maakt chef-kok Ramon Brugman een echte klassieker, namelijk een Beef Wellington. Een bekend gerecht met ossenhaas, fijngehakte paddenstoelen en korstdeeg.

BinnensteBuiten zondag 19 april om 19.20 uur op NPO 2.