BinnensteBuiten: een zelfgebouwd huis van stro en leem, tortilla's en bijzondere vlinders

Nadja van de Griendt woont samen met haar zoontje Ilja in een zelfgebouwd huis van stro en leem. Haar ‘Stro Paleis’ staat op Minitopia, een terrein in Den Bosch met kleine, alternatieve en duurzame woningen, dat bewoond mag worden tot 2023.

Nadja kan het soms nog steeds niet geloven dat zij samen met haar zoontje in hun eigen gebouwde huisje wonen. Ze probeert ook met eten zo zelfvoorzienend mogelijk te zijn.

Nadja hoopt nog heel lang te kunnen genieten van hun duurzame ‘Stro Paleis’.

Chef-kok Ramon Brugman maakt een versgebakken tortilla met gegrild lamsvlees, chipotle mayonaise (pittig!) en een salade. Daar word je meteen vrolijk van, als je het ziet én als je het proeft!

Het gentiaanblauwtje is het vlaggenschip van de natte heide. Deze zeldzame vlinder laat zich nog maar op een paar plekken in Nederland zien, waaronder de Strabrechtse heide in Brabant. Boswachter en entomoloog Jap Smits neemt Marieke Schatteleijn mee de hei op. Samen gaan ze op zoek naar vlinders en de bijzondere mieren die ervoor zorgen dat het gentiaanblauwtje kan blijven bestaan.

BinnensteBuiten, maandag 28 september om 18.45 uur op NPO 2.