Chef-kok Sharon de Miranda maakt een betaalbare maaltijd waarin flink wat groenten zitten. Ze maakt quinoa met witte bonen en mais. En er gaan wat gebakken spekblokjes in. Daarnaast een pastinaaksoepje waarin ook nog prei en paprika zitten en die met avocado wordt geserveerd. En Sharon serveert uiteraard een van haar beroemde watertjes: met perzik en ananas dit keer.

In Haarlem woont Wieke sinds een aantal maanden in een gelijkvloers appartement. Na jarenlang genieten met een tuin, heeft ze nu enkel een balkon. Dat balkon is nog erg kaal en saai dus de hulp van Martin komt als geroepen. Wieke heeft reuma dus het is voor haar belangrijk dat ze niet te hoog of te laag hoeft te snoeien. Martin houdt bij het aanplanten van nieuw groen daar dus rekening mee.

Zo’n 25 jaar geleden kopen Wil en Jolanda Riedijk op een prachtige echte Hollandse plek een molen in Bleskensgraaf als leuke vakantiestek voor het gezin. Als ze een paar jaar geleden een kleinere woning zoeken, besluiten ze de molen te gaan verbouwen om er permanent te gaan wonen. Het heeft wel de nodige voeten in de aarde om er een woning van te kunnen maken, want er was geen elektriciteit en water en het pand was niet wind- en waterdicht. Alleen de originele muren zijn blijven staan, verder is alles aangepakt, op een zo duurzaam mogelijke manier. Voor beiden is deze molen de ideale plek om hun kunst te maken en intussen elke dag weer te genieten van het weidse uitzicht dat nooit verveelt.

BinnensteBuiten, dinsdag 13 maart om 18.50 uur op NPO 2.

Meer informatie

Irene van Noort

Programma

BinnensteBuiten

Kijkers/luisteraars kunnen met vragen/opmerkingen terecht bij het Klant Contact Centrum:
E: info@kro-ncrv.nl
T: 035-6726880