BinnensteBuiten: Groene oase

Het nieuwe seizoen BinnensteBuiten begint vandaag met een eigen groene oase in Amsterdam. Lise Lefebre en Chris Haarmeijer hebben hun eigen sociale huurwoning eigenhandig tot deze oase omgetoverd. Eyecatcher in hun hippe appartement is hun badkamer met een ‘levende’ muur van planten. Vanaf hun glazen tuinkamer op het dakterras genieten ze het hele jaar door van het buitengevoel.

De Hortus in Leiden heeft een bijzondere collectie zeldzame planten en bloemen, waarvan een aantal maar een korte periode in bloei staat, zoals bijvoorbeeld het geile geitenkruid. Hoofd tuinman Rogier van Vugt zet zich in om bedreigde soorten te redden van uitsterven. Hij weet alles over deze planten en opent in zijn Hortus voor BinnensteBuiten deuren, die voor anderen gesloten blijven.

Chef-kok Sharon de Miranda houdt de zomer nog even vast. Op de barbecue maakt ze een smakelijke snelle maaltijd. Op de barbecue gaan pakketjes met zalm en ze maakt er een frisse courgettesalade bij.

BinnensteBuiten, maandag 4 september om 18.50 uur op NPO 2.