BinnensteBuiten: het gerestaureerde landgoed Welgelegen, hartige pannenkoekjes en zeehonden op Texel

De leukste items van de laatste tijd in de weekafsluiter van BinnensteBuiten:

Verscholen in Rijswijk ligt het weelderige landgoed Welgelegen. Eeuwen geleden stond hier een boerderijtje, maar door één excentrieke bewoner groeide deze plek uit tot een bijzonder sierlijke villa. Piet Rijkels heeft het tot haar missie gemaakt om het inmiddels verwaarloosde gebouw en de reusachtige kas die eraan vast is gebouwd in volle glorie te herstellen. Het resultaat is een eclectisch familiehuis waar het rijke verleden samenkomt met erfstukken van Piet en elementen uit de beweging van de arts-and-crafts.

Chef-kok Ramon Brugman maakt hartige party pannenkoekjes met gerookte zalm, spinazie, gepocheerd ei en een heerlijke Hollandaisesaus.

In Ecomare op Texel worden jonge zeehonden en vogels opgevangen. Zodra de zeehonden aangesterkt zijn, is het tijd om ze terug te zetten in hun natuurlijke omgeving. Op het strand van Texel zoeken ze de zee weer op. Ook voor Dierenverzorger Lisanne blijft dit een speciaal moment.

BinnensteBuiten, zondag 29 december om 19.15 uur bij KRO-NCRV op NPO 2.