BinnensteBuiten: Hollandse klei

Met de aankoop van kasteel Vorden is voor Karin de Rouw een meisjesdroom uitgekomen. Deze kasteelvrouwe bewoont samen met haar partner Jos Hoenen het kasteel dat in de 13e  eeuw is gebouwd maar waarvan de huidige vorm dateert uit de 16e eeuw. Van oorsprong een klein jachtkasteel met 25 kamers.
Klaas en Wendy Vlaar hebben een bijzonder bedrijf met melkkoeien en bijzondere Wagyu runderen. Over dit Japanse koeienras gaan veel indianenverhalen rond, maar in Benningbroek staan ze gewoon met hun pootjes op de Hollandse nuchtere klei. Of ze staan in de speciale stal – open, zodat ze zelf kunnen kiezen waar ze lopen. Klaas kan er geen genoeg van krijgen. Het is hard werken, maar een mooi stuk vlees met een goed verleden is waar hij het voor doet.

BinnensteBuiten, maandag 5 december om 18.50 uur op NPO 2