BinnensteBuiten: inrichten van een zitkamer, chique tartaar en appels plukken

Trix en Jef wonen samen in een appartement in het Brabantse Geldrop. Sinds twee jaar is Trix mantelzorger voor haar man Jef die veel aan huis is gekluisterd. Ze heeft de hulp van interieurstylist Theo-Bert Pot ingeschakeld om voor Jef een eigen zitkamer in te richten, waar hij zich even fijn kan terugtrekken om te rusten. Theo-Bert neemt de uitdaging graag aan om de ruimte passend en kleurrijk te maken.

Gebakken tartaar, maar dan op chique. Chef-kok Ramon slooft zich uit om gebakken tartaartjes te maken met mini-spiegeleitjes, paddenstoelen en gepofte prei en biet. Let wel op: een poffertjespan biedt uitkomst bij dit gerecht.

Van groot rood en rond tot klein fijn en groen: appels! In IJsselstein kun je in nieuwbouwwijken, stadsparken en langs de openbare weg naar hartenlust plukken en eten. Het vestingstadje heeft van oorsprong een grote collectie fruitbomen met 800 appelrassen en 200 perenrassen. Clarie van de Langeberg vindt ook dat dit stukje geschiedenis geëerd mag worden en organiseert daarom jaarlijks een appelpluk. Een groen en gezond feestje dus!

BinnensteBuiten, donderdag 15 oktober om 18.45 uur op NPO 2.