BinnensteBuiten: Nasi van bloemkool

In Gorinchem aan de oevers van de Merwede ligt de Dalempoort. Gebouwd in 1595 als één van de vier stadspoorten van de vestingwal. In deze Middeleeuwse toegangspoort waar ooit tol werd geheven, woont tegenwoordig het echtpaar Huub en Hetty Phielix. Een huis vol geschiedenis en verzamelingen.
Sharon maakt een betaalbare maaltijd nasi van bloemkool met chorizo en kippendijen en een watertje van komkommer en salie.
Edwin Vermeulen is gepassioneerd wildplukgids en weet alles van eetbare en giftige paddenstoelen. In BinnensteBuiten trekt hij, met respect voor de natuur, het bos in en vertelt hij alles over wat je wel en niet mag doen bij wildplukken en van welke paddenstoelen hij uit zijn dak gaat.

BinnensteBuiten, donderdag 24 november om 18.50 uur op NPO 2