BinnensteBuiten: Okersoep

Op IJburg wonen Lidewij Lenders en Martijn Morselt met hun drie zonen in een zelfontworpen duurzaam houten huis. Tien jaar geleden verruilen ze het Amsterdamse Oud-West voor het destijds nog niet zo gewilde IJburg.  Ze pionieren met een duurzame en experimentele manier van bouwen met massieve houten platen. Chef-kok Sharon maakt één van haar favorieten, okersoep. Een soep die ze thuis graag maakt, zeker als er iemand grieperig lijkt te worden. Oker, is een vingervormige, groene vrucht die gegeten wordt  als groente. In Amsterdam Osdorp heeft Harry Cörvers zijn eigen Japanse tuin ontworpen en gemaakt. Hij reisde 10 keer naar Japan en volgde zelfs een tuincursus op universitair niveau om zijn zen-tuin van 6x4 meter te creëren.
En hoe je van restjes wol en een ballon een bijzondere lamp maakt zie je op BinnensteBuiten.tv in de DIY-video ‘Wat kun je met ..?’

BinnensteBuiten, donderdag 10 november om 18.50 uur op NPO 2