BinnensteBuiten: Pruimen

Roger Offermans wil de oorspronkelijke smaak van fruit en groenten behouden en doet dat door ze te wecken. Zo maakt hij jams, dressings en chutney. Verder heeft hij in een grot een bijzondere plek om hammen te laten rijpen. Samen met culinair expert Alain Caron plukt hij pruimen, waarna Alain met de chutney en ham een prachtig gerecht maakt….
In Den Bosch woont kunstenares Thecla Renders in een licht en kleurrijk huis. Thecla is dol op bloemen en die vind je in heel haar huis terug. Daarnaast heeft ze weinig met nieuwe spullen; “Ik hou ervan als dingen doorleefd zijn”.

BinnensteBuiten, vrijdag 28 oktober om 18.50 uur op NPO 2