In de week voor Kerst maken de chefs van BinnensteBuiten één gang voor het kerstmenu. De gangen zijn ook los te maken, maar vormen samen een mooi diner. Kies er dus van wat je lekker vindt of maak het allemaal! Ramon bijt het spits af en maakt drie heerlijke amuses; een lolly met zalm, sesam en wasabi, Kaassoesjes met gorgonzolacrème en walnoten én een glaasje met crème van aardappel, Hollandse garnalen en aardappelcrunch; feestelijker wordt het niet.

Kitty en Mark kochten drie jaar geleden een behoorlijk vervallen pand in het centrum van Krommenie. De oude dokterspraktijk hebben ze helemaal verbouwd met behoud van de diverse originele stijlen die de historie van het huis laten zien.

Marieke Schatteleijn is vandaag in stiltegebied de Strijbeekse Heide, in Brabant vlakbij de grens met België. Zelfs boswachters hebben weleens behoefte aan wat stilte en een wandeling alleen voor wat bezinning. Ze geniet niet alleen van de prachtige natuur maar treedt ook in de voetsporen van echte smokkelaars die in de jaren 50 en 60 van alles de grens over wisten te brengen.

BinnensteBuiten, maandag 17 decenber 18.45 uur op NPO 2.

Meer informatie

Irene van Noort

Programma

BinnensteBuiten

Kijkers/luisteraars kunnen met vragen/opmerkingen terecht bij het Klant Contact Centrum:
E: info@kro-ncrv.nl
T: 035-6726880