BinnensteBuiten: retro interieur, kaasfondue en een eetbare tuin

In het vestingstadje Schoonhoven wonen Jolanda en Dirk in een huis uit 1895. Roze voert de boventoon in hun retro-interieur; de lievelingskleur van Jolanda… Ze is dag in, dag uit met hun interieur bezig: bijna alle meubels in huis hebben een lik verf gekregen. Het resultaat is een kleurrijk huis, vol heerlijk kitscherige vintage vondsten afkomstig van kringloopwinkels en rommelmarkten.

Sharon maakt vandaag iets waar je de echte kaaskop ’s nachts voor kunt wakker maken: kaasfondue. Emmentaler, gruyère, taleggio: alle kazen gaan erin. Maar niet zomaar opgediend in een fonduepan, nee, de smeuïge fondue komt het meest tot zijn recht in een uitgehold, robuust brood. Smullen!

Van Afrikaantjes, preibloemen en pronkbonen tot korenbloemen en Oost Indische kers. De dertig verschillende bloemsoorten in de Gelderse moestuin van wildplukker Edwin Florès hebben één ding gemeen: je kunt ze allemaal opeten.

BinnensteBuiten, zaterdag 10 oktober om 18.45 uur op NPO 2.