BinnensteBuiten: Rolletjes groene kool

Inez van Oord, succesvol uitgever van tijdschriften én auteur, gooit een aantal jaren geleden het roer om. Na altijd buiten te hebben gewoond op het platteland, trekt opeens de stad. Ze waagt de sprong in het diepe en verhuist naar hartje Amsterdam. Haar grachtenpand voelt voor haar een beetje als poppenhuis. Sharon maakt een heerlijk en betaalbaar gerecht; rolletjes groene kool gevuld met gehakt. Daarnaast maakt ze een winters, lekker fris watertje met mandarijnen en limoen. In Doorn ligt het Von Gimborn Arboretum, een honderd jaar oude kijktuin, oorspronkelijk gekocht door de Duitser Max von Gimborn voor zijn bijzondere planten. De planten staan er nog, Wilbert Hetterscheid beheert de tuin en leidt ons rond. 

BinnensteBuiten, maandag 2 januari om 18.50 uur op NPO 2