BinnensteBuiten: Tom Kha Kai

Als Nelleke en Mars van ‘t Veer in het Friese Winsum een monumentale boerderij uit 1640 vinden, komt hun wens om landelijk te wonen uit. De boerderij ademt een en al geschiedenis! Met respect voor deze rijke historie richten zij de plek in. Nelleke en Mars genieten van het landelijke leven, de tuin en de schaapjes. Ze krijgen lammetjes en wij zijn erbij!

In Rotterdam wonen Pim Oosterhoff en Maaike Sluijter met hun 2,5 jarige dochter Pien in een voormalige drogisterij. Na een grondige verbouwing is het nu een heerlijk en bijzonder woonhuis. In de keuken zit je letterlijk in de etalage, de woonkamer is meer beschut. Het is een woning van ongeveer 100 vierkante meter aan oppervlakte, waarbij heel slim is omgegaan met de ruimte en het licht.

Chef-kok Sharon de Miranda is er gek op: Thaise kippensoep ofwel Tom Kha Kai. Ze maakt er bananentoast bij.

Arina van Leenen en Diederik Beker hebben een wijndomein in de Betuwe. Zij produceren allerlei dranken, met en zonder alcohol, waar je zó de lente mee in kan. Daar hebben chef-kok Léon Mazairac en sommelier Milton Verseput wel oren naar. De bruisende rosé en de witte wijn houden Milton bezig, terwijl Léon er een heerlijke gerecht bij klaarmaakt!

En de zeearend is terug in Nederland! Er zijn tien nestelende paren gesignaleerd, maar nergens zo dichtbij elkaar als in de Biesbosch. Boswachter Marieke gaat met collega Thomas de boot in, om deze majestueuze vogel te zoeken. Dit jaar is dat iets later dan normaal, het mannetje heeft zijn vrouwtje namelijk verlaten voor een jonger exemplaar! Een vogelsoap in de Biesbosch.

BinnensteBuiten, zaterdag 22 april om 17.10 uur op NPO 2