BinnensteBuiten: Villa Kakelbont en verjus uit Erichem

In Deventer wonen Margreet en Mark in een zeer kleurrijke villa. Het huis staat ook wel bekend als Villa Kakelbont of het Pipihuis. Margreet en Mark maakt het niets uit. Zij genieten van de rijke kleuren en hebben het interieur dan ook met zorg en toewijding samengesteld.

In het Betuwse dorp Erichem kunnen chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer hun hart ophalen. Op de wijngaard van Arina en Diederik is de eerst pluk van de druiven al vol aan de gang. Van deze groene oogst wordt geen wijn gemaakt maar verjus. Deze smaakmaker voor in de keuken klinkt misschien nieuw maar was in de Romeinse tijd al een bekend product.

BinnensteBuiten, vrijdag 20 september om 18.45 uur bij KRO-NCRV op NPO 2.