BinnensteBuiten weekendeditie 9 april

Middenin het centrum van Utrecht, aan de Oudegracht, wonen Jurriaan en Stèphanie in een oude werfkelder waar vroeger de biervaten werden bewaard. Vrienden verklaren Jurriaan voor gek als hij samen met een architect in de 30 meter lange kelder onder de grond mogelijkheden voor een uniek woonhuis ziet. En ze staan versteld van het prachtige eindresultaat. 


Chef-kok Léon Mazairac ontmoet een gepassioneerde kaasmaker die Italiaanse bergkazen maakt in de Lopikerwaard. Af en toe wordt hij bijgepraat door zijn Italiaanse vriend, maar de Taleggio kazen van Rutger zijn volledig geproduceerd met Nederlandse ingrediënten; waarvan de belangrijkste wel passie is!

Ramon Brugman is zijn carrière begonnen als patissier. Dat laat hij zien door zelf heerlijke luchtige hazelnootschuimgebakjes te maken.

Andries en Hans wonen in het Coopmanshuis in Franeker, een rijksmonument en één van Frieslands meest bekende panden.  De indrukwekkendste kamer is de Senaatskamer waar ze regelmatig concerten geven en in de twee grote voorkamers en de bibliotheek staan de pronkstukken uit hun verzameling antiek.

En vogelaar Camille Dreef bezoekt een van de natuurgebieden in Nederland waar de meeste watervogels verblijven, de Oostvaardersplassen. Op deze plek tussen Almere en Lelystad spot zij diverse bijzondere vogels, waaronder een zeldzame buizerd.