BinnensteBuiten: wonen in een voormalige paardenstal, rode viscurry en een siermoestuin

In Ede wonen Youetta en Sandra in de oude Arthur Koolkazerne. Deze kazerne is volledig omgebouwd tot woonwijk, maar ademt nog steeds de sfeer van vroeger. Het huis van dit koppel werd ooit gebruikt als paardenstal, maar veranderde later in een opslag om grof geschut zoals tanks op te slaan. Youetta en Sandra hebben van hun huurhuis een sfeervolle, duurzame plek gemaakt. 

Chef-kok Ramon Brugman maakt een rode viscurry met saffraanrijst.

Door een prachtige Engelse moestuin en een Franse rotonde met rode boerenkool is Dineke Logtenberg 23 jaar geleden geïnspireerd geraakt om haar eigen moestuin te beginnen. Niet om uit te eten, maar om naar te kijken. Het moest een weelde worden van kleur, vorm, diepte en variatie in groente, bloemen en kruiden. Rode tuinbonen met rode bloemen, dahlia’s in de mooiste vormen, snijbiet in allerlei kleuren samen met oranje Afrikaantjes en bruine sla. Je kan het zo gek niet bedenken of Dineke heeft het staan en hoopt daarmee anderen weer te kunnen blijven inspireren.

BinnensteBuiten, vrijdag 23 oktober om 18.45 uur op NPO 2.