BinnensteBuiten: Yerseke

In het mooie historisch plaatsje Abbekerk in Noord-Holland staat de chique herenboerderij van Hans en Marijke. Gebouwd in 1875 door een zeer welgestelde boer. Nu 141 jaar later is het een prachtig woonhuis waarin veel van de originele details bewaard zijn gebleven. Chef-kok Sharon pakt vandaag uit met één van haar eigen lievelingscreaties: zelfgemaakt bananenbrood met vijgencompote en daarbij een lavendel smoothie. De bijzondere taxushagen hebben de tuinen van Bingerden in Gelderland wereldberoemd gemaakt! Eugénie van Weede en haar dochter Jonkvrouw Constance van Weede, beheren deze 9 hectare grond en het landgoed dat al sinds 1660 in bezit is van de familie. Een bijzondere en persoonlijke rondleiding… Jaap en Moniek, wonen in een huis dat eerst een garage, toen een houtzagerij en daarna atelier was. Ze waren er meteen verliefd op… alleen het was zó donker… En chef-kok Leon Mazairac is in Yerseke waar hij de mosselvangst meemaakt en natuurlijk kookt met deze Zeeuwse heerlijkheid.

BinnensteBuiten, zaterdag 5 november om 18.50 uur op NPO 2