BinnenteBuiten: Een verscholen huis en een Japanse visspecialist in IJmuiden

Architectuurhistoricus Valentijn Carbo bezoekt in het Brabantse Schaijk een uniek huis dat verscholen ligt achter een muur. Het is de woning van de overleden architect Jan de Jong, die hij in 1967 heeft ontworpen en gebouwd voor zijn vrouw en 5 kinderen. Tot voor kort woonde zijn weduwe nog in het huis. Zij liet een uniek jaren zestig huis achter, opgetrokken in de stijl van de Bossche School. Valentijn ontmoet de jongste dochter Cathrien, die nog levendige herinneringen heeft aan het huis waar zij opgroeide.

Chef-kok Alain Caron gaat vandaag op pad met Marinus Noordenbos. Marinus is eigenaar van een bedrijf dat Japanse visspecialiteiten produceert maar dan middenin het Noord-Hollandse IJmuiden. Hij neemt Alain mee in de wereld van het vers-vriezen en er wordt gefileerd, gekookt en veel geproefd.

BinnensteBuiten, woensdag 20 november om 18.45 uur bij KRO-NCRV op NPO 2.