Broodje Gezond: Soja

Soja: goede zuivel- en vleesvervanger of hormonenbom? Voor- en tegenstander van Soja buitelen al jaren over elkaar heen. ‘’Het is goed voor je, want het is plantaardig. Het is super slecht, je kan er zelfs kanker van krijgen.’’ Tijd om eens paal en perk te stellen aan de hele soja discussie. Want dit gaat niet alleen de vegetariërs aan. Soja zit in legio producten, dus we eten het allemaal vaak zonder het te weten. Maar is dat nu erg of niet?

In deze Broodje Gezond voert hun zoektocht Marlijn en Ersin langs de enige Nederlandse sojakweker die ons land rijk is, ze praten met een arts die soja weigert te eten en een producent die juist ontzettend trots is op zijn sojaburgers. Maar wie heeft nu gelijk? Is de angst voor het sojaboontje nu wel of niet terecht?

In Broodje Gezond onderzoeken Marlijn Weerdenburg en Ersin Kiris de zin en onzin rondom onze voeding en gezondheid. Wat klopt wel en wat is klinkklare onzin? Een rondgang langs wetenschappers, fabrikanten, experts en consumenten levert diverse verrassende inzichten op. 

Broodje Gezond, donderdag 25 april om 20.25 uur op NPO 3