Ditmaal wagen Jimmy en Matt zich aan een onderzoek naar chilipepers, waaronder een paar van de scherpste ter wereld. Jimmy gaat in Zuid-Afrika op zoek naar zoetpikante pepers en stuit op een curieus geval van kwekersrecht: dat geeft bedrijven soms het alleenrecht op een bepaalde fruit- of groentesoort. En dat komt vaker voor dan je denkt! Kate buigt zich over de recyclingcrisis in Groot-Brittannië. Ze hoort dat één veelvoorkomende verpakking volstrekt ongeschikt is voor recycling. Een grote supermarktketen wil er dan ook vanaf. En Matt wil meer weten over een nieuwe yoghurt die rijk aan vezels moet zijn, terwijl er geen stukjes in zitten. In Duitsland ontdekt hij het geheim: wilde cichorei.

Food CIA, vrijdag 16 augustus 19.25 uur op NPO 3