Jimmy onderzoekt de strenge voorwaarden waar de perfecte groente in de supermarket aan moet voldoen en ziet hoeveel moeite boeren doen om hun producten er aantrekkelijker uit te laten zien. Jimmy ziet ook technologische hoogstandjes in Nederland. Een internationaal boerenbedrijf probeert de grootste vijand van de boer uit te schakelen: moeder natuur zelf. Met hun methode is geen grond meer nodig, heb je nooit meer last van ziektes of insecten, heeft het weer geen invloed meer en zijn water en zonlicht dag en nacht geautomatiseerd. Dit kan een revolutie betekenen voor boeren. Kate is nog steeds in Amerika om erachter te komen waarom wijn steeds sterker wordt. Ze ziet een wonderbaarlijke machine die al sinds de jaren 90 overtollige alcohol uit sommige Californische wijnen haalt. Ondertussen wil Matt voor eens en voor altijd een antwoord vinden op een prangende vraag in het Verenigd Koninkrijk: Welk koekje is het best om te dopen?

Food CIA, vrijdag 15 februari om 19.55 uur op NPO 3