Keuringsdienst van Waarde: Pulled pork

Een varkenslapje braden volstaat niet meer, er moet aan vlees getrokken worden. Pulled pork is het wat je krijgt als je een broodje varkensvlees bestelt bij een foodtruck. Maar hoe trek je precies aan vlees en welk stukje varken is het dan waar aan getrokken wordt? De Keuringsdienst gaat op onderzoek en ontdekt dat het pullen voor velerlei uitleg vatbaar is.

Keuringsdienst van Waarde, donderdag 26 januari om 20.30 uur op NPO 3