Keuringsdienst van Waarde: Volkoren

De Keuringsdienst duikt deze week in brood. Niet in witte, maar in bruine boterhammen. Volkoren om precies te zijn. Donker en gezond. Maar wat is volkoren? En wat is bruin dan precies? Wat blijkt, het ene bruine brood is het andere niet. Broodnodig om eindelijk eens helder te krijgen wat er wel en niet in onze boterhammen zit.

Keuringsdienst van Waarde, donderdag 13 oktober om 20.30 uur op NPO 3